Hace un tiempo que no seguia animes en emision por culpa de animes con finales horrendos como Soul Eater o Sword art Online -.- , pero ahora estoy siguiendo varios y queria saber si cortan la emision regular durante los meses de enero o febrero en algun momento por vacas de los autores =P

Anime? Estas en pedo. Por lo unico que se corta anime es por emisiones especiales del canal (Se saltean una semana como mucho, salvo algo como las olimpiadas) o algun quilombo onda terremoto.
No hay nada de "vacaciones de autores" para anime. Es un laburo serio con mucha guita encima y estrictas horas de entrega y emision por productoras (Mucha gente).

La temporada Enero-Marzo es una temporada como cualquier otra.

Y Golden Week, que hay como 10 por año. Golden Week es un periodo en el que todo Japón se hunde en el mar por 7 días.