Dejando de lado los finales sentimentales donde casi siempre lloro el único que se me viene a la mente es el de Code Geass que me dejó bastante satisfecho (siempre y cuando sea tal cual lo que se muestra en el anime porque no ví el manga y me suena ver que iba a salir algo más).
Haciendo un poco de memoria y si bien soy lo suficientemente básico para desear finales felices otros que me gustaron fueron:

Paradise Kiss
Gundam Iron-Blooded Orphans